VISITAS QUE NOS AYUDARÁN A DESARROLLAR EL PROYECTO CIENTÍFICO

Ya se conoce el proceso de producción del aceite de oliva y algunos de los puntos críticos en el mismo. Ahora toca recibir información de primera mano. Se están organizando dos visitas para que los Azzaiteros puedan conocer más sobre los aspectos a trabajar con las aportaciones de distintos especialistas. En concreto se visitarán una almazara de Pegalajar y el Centro de Investigación del aceite de oliva que posee la Junta de Andalucía en Mengíbar.